Dagens (2022.10.8) grøntsagstip— broccoli

Blomkål er en variant af Brassica brassica i korsblomstfamilien.

Urter toårige, 60 til 90 cm høje, frostet af pulver; Stængel oprejst, kraftig, forgrenet; Basalblade og nederste blade aflange til elliptiske; Mellem- og øvre blade af stilken er mindre og siddende, aflange til lancetformede, omfavnende; På toppen af ​​stilken var der et mælkeagtigt kødfuldt hoved tæt sammensat af total pedicel, pedicel og uudviklede blomsterknopper. Racemes terminale og aksillære; Blomster bleggule, senere hvide; Frø brede elliptiske, brune. Blomstrer i april, frugter i maj.

Blomkål stammer fra Middelhavskysten og blev introduceret til Indien, Italien, Frankrig, Storbritannien, USA, Spanien, Tyskland, Bangladesh, Kina og andre lande. Blomkål er ikke modstandsdygtig over for varmt og tørt, og heller ikke over for langvarig frost, den passende væksttemperatur er 17 ~ 20 ℃; Lys lidt modstandsdygtig over for skygge, som fugtigt miljø; Velegnet til løs jord, god vanding og dræning.

Blomkål er næringsrig, rig på protein, fedt, kulhydrater, fibre, vitaminer og mineraler som calcium, fosfor og jern; Kølig, sød smag, fordøjelse, appetit, tørst, er en slags helsekost.